La principal especie en casinos y cocinas es la Barata Alemana, la cual mide alrededor de 3 cm. en estado adulto. Su ciclo biológico toma 150 días, desde huevo (pasando por sucesivos estados ninfales) hasta adulto.
Para el control de esta plaga es indispensable el aseo de las instalaciones previo a realizar un control químico con insecticidas que controlen adultos y los estados ninfales.
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